Item: 川越大勝軒
Rating: 80
Author: どもるがん

80点

流行りの濃厚魚介つけ麺ではなく、クラシカルなタイプのつけ麺ですが、煮干しの香りが高く、つけだれには多めの油が浮いており、コクのある味わいになっています。麺はやや柔らかめですが、このスープにとてもよく合っていておいしかったです。特につけだれにはチャーシューの細切れが入っていて、麺と一緒に食べるとよく合います。たくさんの量が食べられそうなつけ麺でした。