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「【3月限定】ジャージャー風八丁味噌󠄀掛け②③シェア」@MENYA 食い味の道有楽の写真毎月楽しみな道有楽の月限定、今月も麺友さん3名と訪問❗
この日は千葉の酔っ払いのプロ集団と同席、既に酔っ払ってます🍶
先ずはイイチコの烏龍茶割りで乾杯、大将からの心付けの茄子の煮浸しがまた美味いのなんの、酒が進みますね🎵
今月は②ローズポーク200g豚かつ③和牛ミスジステーキ(山形牛)150gミディアム焼きですがコレは両方食いたいですよね☀️
ってなことでおじさん4名なので2名づつ②と③をオーダーして皆でシェア😄
菅野製麺製太うねり麺の上にはタップリなジャージャー風八丁味噌󠄀、そしてローズポーク③豚カツと和牛ミスジステーキが半々に、小松菜のナムルとモヤシのナムル🤩
この時点では焼酎のアテ、和牛ミスジは見事に刺しの入った赤身肉で噛めば肉汁が口に広がり感動的に旨いです👍
茨城の薔薇を食った豚のローズポークの豚かつはサクッとした食感にピュアでニュートラルな旨味が上品で激旨味💯
ミスジのステーキもローズポークも八丁味噌をちょいと付けて食べるとえも言えぬ旨さに昇華✨
本当に飛び上がるくらい美味いっす🎵
そして、小松菜のナムルとモヤシのナムルもサイドを固め肉の合間に最適なアクセントで焼酎がめちゃ進みます🍻
ここから混ぜ混ぜ開始、盛岡じゃじゃ麺と違い甜麺醤ではなく八丁味噌の肉味噌は超濃厚でネッチョリ絡み洗練された甘味に極上の風味とコクでうっとりする美味さ👍
対する麺はモッチリ食感に強めのうねりで八丁肉味噌をしっかり絡めそれはもう震えるくらい美味しくて腰が抜けそう💓
この味噌貰って帰りたいくらい🤗
ズボズボ啜って麺完食、濃厚肉味噌は麺にしっかり絡むのでほぼ残らず〆のライスは食べませんでしたがそもそも腹パン(笑)
この八丁味噌の激旨味には大感激なので、また何時か提供してほしいですね🙏
大将、今月も有難う御座いました🙇
身体を大事に無理せず末永くお願いしますね💓
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 45件

コメント

甘い炸醤麺は苦手ですが、
八丁味噌を使った肉味噌というのは流石ですよね。
ステーキやカツも、食べなくても美味しいの分かります。

NORTH | 2023年3月24日 07:27

おはようございます^^
これ美味しかったですね!
トンカツもミスジも八丁味噌も。
そしてナムルがビックリするほど美味しくて(^_-)-☆

mocopapa | 2023年3月24日 07:52

お仲間のレビューで
拝見済みですが、
シェアは大正解ですね◎!

YMK | 2023年3月24日 08:11

おはようございます

ガッチャマンさんにしてはガッツリのビジュアルですね。
シェアでしたら美味しく頂けますね。
現在、店主さん通院されている見たいですね。
美味しい一杯が食べれなくなりますから無理せず末長くですよね(^^)

黄門チャマ | 2023年3月24日 08:14

ガッチャマンさん、
これは完全におなかにたまるおつまみですね。
肉てんこ盛りでパンチがありそうですね。

まなけん | 2023年3月24日 08:41

こんにちは。
この一杯は最高のつまみでしたね。
シエア作戦は大正解でしたね。

kamepi- | 2023年3月24日 10:14

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

ミスジステーキの内側の色合いがイカしていますネ♪
激旨と言える八丁味噌って、どんなモンか一度食してみたいです(^^)

つちのこ | 2023年3月24日 10:20

こんにちは♪シェアとっても良いですね^ ^ 毎回飲みながら皆様で美味しいラーメンうらやましいです^ ^腰が抜けるほどの美味しさ気になるところです。

xxxx | 2023年3月24日 13:07

こんにちわ。
肉三昧いいですね 
♪(´ε`*)
おぉ高得点♪
自分的にですが
菅野製麺の太麺て珍しいかもです。
(^.^)

麺スタ | 2023年3月24日 14:39

こんにちは。

道有楽のトリですね、肉三昧辿り着けないかも。

やっぱりネコが好き | 2023年3月24日 15:16

こんにちは😃

八丁味噌自体クセがあると思いますが、
さすが上手くまとめるものです。
丼内丸ごと最高のオツマミでした。

としくん | 2023年3月24日 17:29

千葉のプロ集団(笑)

御馳走のナイスなシェアリングになりましたね♪

おゆ | 2023年3月24日 18:08

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

おじさんの中に入ったらピチピチになるんじゃないか!?
そんな妄想ばかりしています( *ˊꇴˋ)アハッ
でもプロの酔っ払い集団には馴染めないですかね(*´﹃`*)ノ🍺

ひゃる | 2023年3月24日 20:10

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
これは具材別皿でつまみにしてビールたらふく飲んじゃいそうっす、自分。ジャージャー麺、本場盛岡では確かじゃじゃ麺と言ってたような・・・。

こんばんは!
麺顔見て、名古屋あたりにおいでになったのかと思いましたよ(^^)

みずみず | 2023年3月24日 22:14

おはようございます。
高評価ですね。
美味しそうです

こんにちは

八丁味噌って結構特徴がありますよね。
道楽さんで、どのように仕上げられたのか、気になりますが
きっと間違いない感じですね。

ももも | 2023年3月25日 08:31

こんにちは!
この素敵な肉三昧でビール飲んだら最高ですね。
美味しそう。裏山です。

麺’s | 2023年3月25日 11:27