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95点
特製中華そば（塩）¥1300、炙り焼豚丼¥330[ラーメン/塩]
櫻井中華そば店（神奈川県横浜市保土ケ谷区）能継（よしつぐ）

「特製中華そば（塩）¥1300、炙り焼豚丼¥330」@櫻井中華そば店の写真櫻井中華そば店@保土ヶ谷

特製中華そば（塩）¥1300、炙り焼豚丼¥330

今日は塩。限定の生姜醤油はまだ続いているようですが、レギュラーメニューの塩を炙り焼豚丼と共に。鶏、豚よりも節などの魚介の風味が強く、尖ったところのない塩でまろやかなに仕上げた逸品。もちろん炙り焼豚の旨さも一級品。

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