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2023/3/9所用を済ませこちらへ 15:00過ぎ到着 通し営業ありがたい 商店街抜けて「くぼはし」渡った先、雑居ビルの2階 気付かなくて少し探す ビル南東に階段 上がってすぐに店舗あり G麺7グループとのこと 券売機制 何となく正油にした 先客1名後客7名とこの時間でも人の多さか「上大岡」暖かい日でゾロゾロ人が歩いていたお冷はセルフ 黒ウーロン茶、ジャスミンティーが飲み放題 ありがたや 何と綿菓子製造機まで設置5分で着丼 落花生油ベースらしい香味油は鶏や豚の風味にチャーシューの燻香も合わさりかなり個性的 ずっしりと重い丼鉢も関西では出会った事のないタイプ スープが冷めにくい 鶏強めの清湯はアサリや魚介が下支えのようだが毎年この時期の花粉症で味覚が麻痺 よくわからない 故に濃さやパンチの強いものを欲する 体調普通の時に食べたい一杯だと思う 麺は自家製のしなやか中細ストレート 肉は炭火香るロースとモモのような肉肌?のものに分厚いバラ肉も入り何かお得感満々 香ばしい炙り白葱と青ネギに穂先メンマものる機会があればまた出汁のわかりやすい塩でも食べてみたい後日味噌も個性ありで美味しいとのレビューを読んだ
所用を済ませこちらへ 15:00過ぎ到着 通し営業ありがたい
商店街抜けて「くぼはし」渡った先、雑居ビルの2階 気付かなくて少し探す ビル南東に階段 上がってすぐに店舗あり G麺7グループとのこと
券売機制 何となく正油にした
先客1名後客7名とこの時間でも人の多さか「上大岡」暖かい日でゾロゾロ人が歩いていた
お冷はセルフ 黒ウーロン茶、ジャスミンティーが飲み放題 ありがたや 何と綿菓子製造機まで設置
5分で着丼 落花生油ベースらしい香味油は鶏や豚の風味にチャーシューの燻香も合わさりかなり個性的 ずっしりと重い丼鉢も関西では出会った事のないタイプ スープが冷めにくい
鶏強めの清湯はアサリや魚介が下支えのようだが毎年この時期の花粉症で味覚が麻痺 よくわからない 故に濃さやパンチの強いものを欲する 体調普通の時に食べたい一杯だと思う
麺は自家製のしなやか中細ストレート
肉は炭火香るロースとモモのような肉肌?のものに分厚いバラ肉も入り何かお得感満々
香ばしい炙り白葱と青ネギに穂先メンマものる
機会があればまた出汁のわかりやすい塩でも食べてみたい
後日味噌も個性ありで美味しいとのレビューを読んだ