やっぱりネコが好き
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コメント
福山ラーメンなんてあるんですね。
尾道ラーメンも食べたことないので、
想像しにくいです😅
NORTH | 2023年3月17日 15:32どもです。
↑同じです(笑)
私も一度ホテルに戻りゆったりしてから
夜のラーメンに行きたいです😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月17日 16:15こんにちは^^
出張お疲れ様です。
福山ラーメンは食べたことないけど尾道に似ているんですね。
近いから似ているんでしょう。
出張行きたいな！(*^^*)
mocopapa(S852) | 2023年3月17日 17:59おはようございます😃
福山ラーメン？初耳かもです。
それが名駅にですか。
そりゃ似ていても福山では福山ラーメンと
名乗るんでしょうね。
としくん | 2023年3月17日 18:08福山ラーは私もお初です。
何気に飲み干したとは、
何気に美味いのですね笑
おゆ | 2023年3月18日 07:45こんにちは。
背脂の感じが尾道ラーメンとは違いますね。
カープファンでありながら福山ラーメンの経験なく恥ずかしいです。
glucose | 2023年3月18日 09:15ネコさん、
福山ラーメンですか。
食べたことないです。
都内でも出す店はあるんですかねえ？
まなけん | 2023年3月18日 15:28こんにちは。
広島東部の、尾道ラーメンから派生したものらしいです。
レポはないですが、福山で3～4店で食べたのはみんな尾道ラーメンの店でした。
出汁の取り方と、醤油強めなところが違いだとか。
ちなみにこのお店は「ら・けいこ」という二郎系の系列なんですって。
やっぱりネコが好き | 2023年3月18日 15:55おはようございます！
美味しそうなスタンダードな一杯ですね👍背脂は少なめでちょうどよい歳になりましたよ☺️
川崎のタッツー | 2023年3月22日 06:09タッツーさん、おはようございます。
少し醤油強めでしたが、美味しい一杯でした。
やっぱりネコが好き | 2023年3月22日 08:04
福山ラーメン…尾道ラーメンと似ていますが、出汁の煮干しの取り方の違いとのこと。軽く背脂が浮いているスープをひと口ふた口、まったりとした醤油強めで出汁は下支えでいいですね。麺は中細より少し太めの平角の黄色い麺、しっかり茹で切ってヤワめですが啜りの感触はいいですね。トッピングは、刻みネギ・味つけ濃いめで割といっぱい入っているメンマ・スライサーで薄く切り出していますが噛み応えのあるチャーシューです。麺が美味しいので、スルスル入っていきさらっと完食。背脂でコクの加わったスープは、何気に飲み干しごちそうさま。