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「伝(¥750) 煮玉子(¥130)」@ますや本店 駅前店の写真仙台出張の帰りに故郷帰還。優しい出汁に淡麗醤油のスープ、飾り気なく好感持てる味。選択した縮れ麺は、思いのほか極細、スープに絡む。薄いけど脂身が旨いバラチャーシュー、味玉は黄身が濃い。漆黒スープに菜の花にナルト、彩り良く安心感ある一杯。

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