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「煮玉子ネギラーメン(1,040円)」@どうとんぼり神座 パサール三芳店の写真ゲレンデの帰りに訪問。
三芳PAの上りでは残念な思い出があったため、ラーメン以外を物色するも結局ラーメンを選択。
上りPAとは雰囲気がまったく異なり、施設自体も綺麗である。

ランチタイムのド真ん中だったため、フードコートは混雑している。
何とか席を確保し、5分ほどで着丼。

まず、丼の大きさに目を惹かれた。
醤油スープに白菜の甘みが良く溶け出している。
白菜は豚肉とともによく炒められており、横浜名物タンメンの醤油版と言ったところか。

具:煮玉子、ネギ、白菜と豚肉炒め、チャーシュー
麺:中細ストレート麺

個性的だが、味はしっかりまとまっている。
良い意味で期待を裏切られた一杯であった。
ごちそうさまでした。

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