だしと麺 遊泳@東京都新宿区
『油そば(出汁スープ付き)¥950』
『ごはん(自家製佃煮付き)¥150』

都電荒川線｢面影橋駅｣から徒歩6分
｢4月より、現状の週3営業から【週1営業】になります｣
Twitterを見て緊急訪問💨💨
ただでさえ日月火のランチ営業が…ハードル高いっす(笑)

【詳細】
https://twitter.com/d_t_m__yu_ei/status/1635230896742866945?t=klEJS9r8-Gx_2aXfaaMS-Q&s=19

【結果】
★★★★★

【総評】
めちゃくちゃ美味しい油そばでした！！相変わらずワカメの佃煮付きのご飯🍚も最高💯✨

特筆すべきは、やはり唯一無二の自家製極太麺！この麺はまさに✨麺神✨数ある自家製麺のなかでも群を抜いて美味しい麺！！
もっちもちで噛応え抜群の平打ち極太麺は、いい意味でうどんレベル(笑)
汁なしとあってダイレクトに小麦感が楽しめます。醤油ダレと卵黄が麺によく絡んでSimple is Bestな油そば💮

具材も抜かりなく、コリコリ食感で甘い材木メンマ、青菜、ナルト、豚バラチャーシューと絶妙！

出汁スープは節系香る上品なもので、〆は出汁茶漬けにしてさらさらと飯を食らって本日も完食です。

4月からの営業変更はわかり次第Twitterで告知するそうですが、出来れば日曜日だと会社が休みなので有難いですね。

🍥2023年30杯目🍜
ごちそうさまでした🙏✨

#ラーメン #だしと麺遊泳 #面影橋
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13264293/