ゴブリン
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ぱんさー
FUMiRO
まんま
コメント
ゴブリンさん、こんばんは。
椎茸の舌👅になりそうです(* 'ᵕ' )☆
でも青ネギが理想的なものだと感じますね！！
これはバッキバキにキメられそう！
これは満足するんでしょうね・・・って次なんですか(˙˙*)?𝙉𝙚𝙭𝙩 ︎ ⇝
ひゃる | 2023年3月13日 19:37ゴブリンさん、
全体的に肉うどんに近い感じですね。
紅一点のトマトが鮮やかです。
まなけん | 2023年3月14日 07:18初レポを上げたお店なので、
好評のご様子を嬉しく思います。
おゆ | 2023年3月14日 07:47ひゃるさん、こんにちは〜
ネギ良かったですね。でも、今考えたら九条ネギかも風味が穏やかでしたからねぇ〜昨日は時間がなく、これから2店目のレポ上げるつもりなんです(笑)
ゴブリン | 2023年3月14日 09:41まなけんさん、こんにちは〜
すき焼き風肉うどんがしっくりきますかねぇ〜店主さんはうどん店に務めてるらしいので、ソコからの発想かも知れませんね。ちなみにトマトではなく卵黄ですが、いい卵なのか色が濃いです。
ゴブリン | 2023年3月14日 09:44おゆさん、こんにちは〜
レポは参考にさせてもらい、最初はデフォのラーメンと決めてましたが変更してしまいました(笑)次回はデフォを食べたいですが、他のお客さんが食べてた汁なしも良さ気なんですよねぇ〜
ゴブリン | 2023年3月14日 09:46こんにちは！
昨日のどしゃ降りの中でお疲れ様です☺️
昨日の休みでしたが夜のテニス以外は雨止んだ後の買い物しかしませんでしたよ😅
こちらはおゆさんのレビューで一度は食べに行きたいお店ですね✨
川崎のタッツー | 2023年3月14日 15:45タッツーさん、こんにちは〜
大した雨じゃないだろうとたかを括ってましたがヤラれました(笑)ちょっとラーメンっぽくないですが、枠に囚われない感じはコチラの店らしい気はしますね。
ゴブリン | 2023年3月15日 09:21
この日は高田馬場に以前から行きたかった店が2店舗あり、まずは1軒目のコチラに初訪問。
土砂降りの中、高田馬場駅から歩いて無事到着すると空席一つありラッキーでしたが、先客が1グループでワンオペなので調理に時間がかかると予想。店員さんにオススメ聞くと今日は舞茸が良い物があると言われたので掲題の品をお願いし待つ事15分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、肉や舞茸からも結構な出汁があるのでしょうが、旨味の構成が複雑でよく判りませんが美味いですね。個人的には肉うどんとすき焼きの中間的味付けでややアタリは強い印象。卵黄を混ぜるとややマイルドな方向性には鳴りますね。
麺は極太平打ち麺でやや縮れたモノ。モチフニなコシで食べごたえがあり、強めなスープにも負けてませんね。美味いです。
具材は肉、長ネギ、卵黄と言った布陣で肉は豚でモモ肉かな適度な噛みごたえもあり美味い肉です。ネギも青臭さもなく美味いネギ。
個人的には唐辛子が欲しくなりましたがアイテムはないので、そのまま完食完飲、御馳走様。
本来ならデフォからいっておくべきでしょうが、オススメの限定も大いに満足しました。
さて、次行くか！