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ＧＷ中だし、結構臨休が多い店なので、心配しながら訪問。13:00頃到着すると、こんな田舎なのに、大雨の中の行列を発見。かなりの大雨だったので迷ったが、意を決して列に並ぶ。中待ち７～８名、外（大雨）７名の後に接続です。列は意外と早く進んで、２０分ぐらいで中に入れました。すると、私の後５人目ぐらいで、終了宣告です。決めていた、真空ラーメンの食券を購入して、１５分ぐらいで対面です。出てきた麺は、最近食べた事のない、食感や風味のあるものでした。見た目は家系ですが、トロみのあるスープと、魚介系なのか独特の香りが、ラーメンの全体を支配してます。食べ始めは、やや薄く感じたスープも中盤を過ぎると、丁度良い味加減に変化する感じです。選択した焼き豚は殆どハムですが、それが、このラーメンには妙に合います。トロミにせいか、大盛りはかなりのボリューム感があります。次は普通盛りの喜元門麺にしたいと思います。
並ぶの大介
hokyo
みーこ
しゅん
ロイ
13:00頃到着すると、こんな田舎なのに、大雨の中の行列を発見。
かなりの大雨だったので迷ったが、意を決して列に並ぶ。
中待ち７～８名、外（大雨）７名の後に接続です。
列は意外と早く進んで、２０分ぐらいで中に入れました。
すると、私の後５人目ぐらいで、終了宣告です。
決めていた、真空ラーメンの食券を購入して、１５分ぐらいで対面です。
出てきた麺は、最近食べた事のない、食感や風味のあるものでした。
見た目は家系ですが、トロみのあるスープと、魚介系なのか独特の香りが、ラーメンの全体を支配してます。
食べ始めは、やや薄く感じたスープも中盤を過ぎると、丁度良い味加減に変化する感じです。
選択した焼き豚は殆どハムですが、それが、このラーメンには妙に合います。
トロミにせいか、大盛りはかなりのボリューム感があります。
次は普通盛りの喜元門麺にしたいと思います。