2023/3/10

11:20入店で、先客0(後客2)といったところ。出遅れ気味のINだったけど、たぶんPPかな。
もう毎月恒例となっている月替わり限定をすすりにお邪魔してきました。

「3月限定/ガツッと濃厚特製濃厚煮干しつけ麺」1100
「大盛り」100
「白髪ネギ」150
「生たまご」50
「唐揚げ(単品)」500

今月は先月に引き続き「ガツッと煮干し」のつけ麺バージョン。ラーメンが爆売れしたからつけ麺もってことらしい。そんなことより、入り口前にあるいつもなら限定のお知らせが書いてある告知ボードに・・・【平日、ライス一杯無料】
マジですか・・・
ここ1年でいろいろ値上がりはしちゃったものの、まだまだ平日はメッチャお得なランチサービスがあるっていうのに、1杯シバリとはいえライスまで無料にしてしまうなんてビックリでした。


◆3月限定/ガツッと濃厚特製濃厚煮干しつけ麺+大盛り+白髪ネギ

トッピングは、炙りチャーシュー･味玉･海苔･メンマ。つけ汁には刻みタマネギが沈まずに乗っている。配膳されたときつけ汁の液面も揺れていなかったから、これがかなりの濃厚汁だと窺える。

それもそのはず、煮干し濃度を『3』で申告しているので固体気味なスーパーハード仕様!! 自分が知る優勝軒狭山店の中では、過去イチの硬度じゃなかろうか。少し大袈裟に聞こえるかもしれないが、麺に絡ませるというよりも塗るに近い。ニボ感どころか塩気もMAXだから、濃口派の自分には全てがぴったり過ぎる塩梅で没入度もMAXだった！ウマい！

ちなみに、つけ汁は気を付けてすすらないと、ラストまでもたない。〆に割ったりする人は注意されたし！


◆無料ライス

てっきり配膳されるものかと思っていた無料ライスが、セルフサービスだったとは嬉しい誤算だ。ワンチャンではあるが盛り放題、シバリなんて在って無いようなものである。

当然そこそこ盛らせて頂いたライスには、生たまごと残ったニボ汁をかけていただく。先にも述べたようにニボ汁がけっこうな塩気MAXなので、一滴も醤油を垂らす必要が無い。ガツッとくるニボ感を、優しく卵が包んでいる。むしろつけ麺よりこっちの方がウマいんじゃないかってくらいフィットしていた。これが正解の食べ方かと！


◆唐揚げ

これに関してはもういうことはないが、強いて言うなら。。。

いつになくクリスピィィィイイ！


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認ください。
http://www.mennosusume.net/archives/48675874.html