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「ラーメン ニンニク ちょいヤサイ」@自家製麺 No11の写真週末の夕方訪問。先客1名。
かなり空いている。

こちらは富士丸系二郎の店。
自分の好み的にはトップクラス。

この日はラーメン(1,100円)ニンニク ちょいヤサイを注文。富士丸同様、ちょいヤサイとちょいアブラまでは無料。

麺はゴワゴワでバキバキの超極太縮れ。
富士丸本店と同レベルかそれ以上の仕上がり。
二郎、富士丸系の麺で1番好み。
麺量は富士丸本店より若干少なめ。

スープは微乳化で甘じょっぱい。
この日は調整不良なのか、かなり薄味だった。

ヤサイはクタクタで上に味付きアブラが掛かっていてかなりうまい。

豚もホロホロで味が染みてて神豚。
値段に対してちょっとボリュームが少ない気がする。
味はトップレベル。

この日は下ブレなのかスープが若干イマイチに感じた。
いつもならほぼ満点の富士丸系ラーメン店です。

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