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「特製中華そば(1150円)」@中華そば金ちゃん 東京 寒河江屋の写真平日の夜、十条駅。
最近オープンしたお店です。山形ラーメンのようで、辛みそに期待していましたが、売り切れでした。

シンプルな醤油スープですが旨い。
北国のラーメンよくあるモチモチの多加水麺がスルスルと啜れて気持ちがいい。
シンプルなスープだから、卓上の胡椒がやたら合う。

大学時代に寒河江市のナンバープレートの原チャを走らせていたのは演劇部の部長。彼が徹夜明けに作るインスタントラーメンは絶品だったね。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なんか普段と違う締め括り・・・何かあったのかっ!?

きゆう | 2023年3月20日 23:44

きゆう様へ
寒河江って響き、店長の苗字みたいですが、寒河江市の旧友を思い出して懐かしくなりました。今どこで何をしているのか、街ですれ違っても気が付かない、でも心の友です。(笑)

カズオ | 2023年3月21日 12:16