なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82点
豚骨魚介蕎麦[ラーメン/豚骨魚介]
百合の咲く場所（埼玉県朝霞市）ratomen

「豚骨魚介蕎麦」@百合の咲く場所の写真百合の咲く場所（豚骨魚介蕎麦）
#ラーメン #ramen #百合の咲く場所 #朝霞台 #北朝霞

2022年12月オープン
陽はまたのぼる＠綾瀬の系列店
麺メニューは豚骨魚介蕎麦、豚骨魚介つけ蕎麦、限定麺の他トッピング類
豚骨魚介蕎麦を注文

茶濁のドロっとした豚骨魚介スープ
ザラつきはなくクリーミーで塩味苦味強めながら多めに入る刻み柚子が清涼感を加えて重たさを感じさせない

麺はキング製麺@王子による中太のストレートタイプでコシのある固めの食感
このスープだとつけ麺の方が相性良さそう

チャーシューは大きくしっとりとしたロースが２枚で柔らかく美味しい

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。