平日11時15分、空席1に滑り込み。直後から待ち発生。

春めいて暖かいですね。今日はつけ麺で。
月曜日、11時頃に吉祥寺をウロウロ…みんみんでビールでもと思い店前で月木休みを知る…三鷹大勝軒も月曜休み…
フラフラとこちらへ。

さて、食券提示から10分程でコール要請。今日はゼンマシは厳しい、アブラは増さずに他を全てコール。
まずはスープ丼、追って麺丼となりました。

麺丼から湯気がモクモク。ヤサイが熱いと判断し、野菜をスープにガンガン移します。やはりつけ麺なので麺はベストコンディションで食べたい。

スープ丼がヤサイで満タンになってのでまずはヤサイを。
ややシャキの茹で具合。つけ麺なのでスープの塩味が濃く、これで十分旨い。

少し隙間ができたところに麺を突っ込んでいきます。
ツルツル食感ですね。水で洗われているのでラーメンよりも滑りが良いです。やや硬めくらいの茹で上げで旨い。
麺とスープだけだと、少し味が心許ないですが、ヤサイと一緒にいけば捕まり良く旨いですね。

豚は1センチ弱のスライス1切れ。ちょっと力弱い豚ですね。二郎系ならもう少しガツンと欲しいところ。
徐々に豚が縮んでる気がするのが気になります…

終盤にレモンを絞り味変。最後はスープ割をお願いしましたが、完飲は避けてご馳走様でした。
吉祥寺の二郎系ほここと成蹊前の2択ですが、個性が違って良い差別化ができてますね。
最近、あまり限定が出ないですが、是非限定出して欲しい。
またお邪魔します。