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コメント
こんにちは。
たしかに危険な麺顔ですね。
個人的には麻婆豆腐はご飯にかけて、塩ラーメンをスープ代わりにしていただきたいです。
glucose | 2023年3月22日 14:13移転オープン初レポお疲れ様でした。
痺れがないのならイケそうです。
しっかりとBMさせて頂きました。
NORTH | 2023年3月22日 14:16初レポ乙です。
ＷＢＣ優勝の後でも初レポ狙うとは
さすがです。
私は優勝を見てたらお腹いっぱいになり
立ち食い蕎麦でした。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月22日 15:19こんにちは
WBC見れてたんですね！
こちらの麻婆はあまり痺れは強くなかったようですが
試合展開はめっちゃ痺れましたね！
キング | 2023年3月22日 18:21優勝＆初レポゲットおめでとうございます！
言おうと思った事をキングさんに言われてしまった(笑)
いや～めっちゃ痺れましたね！
がく(休養中) | 2023年3月22日 19:15こんばんはぁ～♪
登録＆初レポ 乙です！
かなり辛いようですね🔥🔥🔥
翌日のマフラーが心配です😅
mocopapa(S852) | 2023年3月22日 20:13㊗️WBC優勝＆移転後初レポ
相当な辛さのようですね。
松戸や弘前等の方々の反応が楽しみです笑
おゆ | 2023年3月22日 23:13おはようございます😃
初レポお疲れ様です。
歓喜の余韻はスイートに楽しむものでしょ😂
としくん | 2023年3月23日 05:54かなりの辛さなようですね。
激辛麻婆って、ありますよね。
これは旨味もしっかりしているようで。
RAMENOID | 2023年3月23日 05:58これはライスマストな
内容ですね(^^)
ビールも付けたくなる雰囲気です。
YMK | 2023年3月23日 08:19かなり前に支店で牛肉飯を食べてえらい辛かった記憶が。。。
麻婆豆腐も辛そうですが、いつか食べてみたい一杯ですw
vye04005 | 2023年3月23日 09:13おはようございます。
麻婆豆腐定食にしか見えない (^^;
Stag Beetle | 2023年3月23日 09:57こんにちは。
初レポ乙です！ここまで辛そうなメニューに対してはコメントできません(笑)
poti | 2023年3月23日 10:45
WBC決勝で侍ジャパンの歓喜の瞬間を見とどけた後、本日移転オープンの此方を訪問。創業60年を超える四川料理よりも辛く中国一辛いと言われる「湖南料理」の有名店だ。
店は以前の場所から200ｍほど新橋方面に進んだマンションの地下。
店内満席で階段部で外待ち３人に接続。少し待ってテーブル席に相席で案内された。
店内は広くカウンター11席とテーブル45席。厨房に調理人３人と接客６人の９人体制。オープン当日とあってかなりバタバタしている。
ランチメニューは麺類、ご飯類、定食類。麺類メニュー一番上の麻婆豆腐麺を口頭で注文。
15分ほどで丼が配膳される。
スープは真赤で唐辛子系辛さが半端なく注意して飲まないと咽るが許容範囲。赤い層の下は透明な塩スープ。動物系の旨みが確り主張しスッキリと旨く辛いがレンゲが何度も往復する。
麺は細麺ストレート。腰が確りしてプリプリと終盤までダレ無いのが良い。啜ると辛さで咽るので注意が必要だ。量は少な目。
麻婆豆腐はトロミが少なくサラリとして豆腐は小さ目に崩してある。辛さは強めでヘタレな人にはお勧めできない。山椒の痺れや香りはあまり感じなかった。
サクット麺を完食。残った麻婆スープをライスに注ぎ麻婆雑炊で〆る。
頭に薄っすら汗をかきながら完食。辛旨な麻婆豆腐麺、ご馳走さまでした。