レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
小岩から地図を見ながら歩きましたが正直結構遠いです。結構急ぎ目に歩いて15分かかりました。出てきたスープの濃さをみて一瞬特盛りを頼んだ事を後悔しかけましたが一口食べて少し安心しました。見た目はかなり濃いのですが食べてみると酸味、辛味はほとんど感じず、意外とさっぱり。魚粉の匂いはかなり強かったのですが、ベースのさっぱりめな味はパンチの弱さも感じてしまいました。バランスはいいんですが印象が薄い感じがぬぐえませんでした。魚粉がかなり入っていたので一応豚骨魚介と分類しましたが、これ、豚骨っぽさは感じませんでした。魚介醤油、とでもいった方が分かりやすいかもしれません
小岩から地図を見ながら歩きましたが正直結構遠いです。
結構急ぎ目に歩いて15分かかりました。
出てきたスープの濃さをみて一瞬特盛りを頼んだ事を後悔しかけましたが一口食べて少し安心しました。
見た目はかなり濃いのですが食べてみると酸味、辛味はほとんど感じず、意外とさっぱり。
魚粉の匂いはかなり強かったのですが、ベースのさっぱりめな味はパンチの弱さも感じてしまいました。バランスはいいんですが印象が薄い感じがぬぐえませんでした。
魚粉がかなり入っていたので一応豚骨魚介と分類しましたが、これ、豚骨っぽさは感じませんでした。魚介醤油、とでもいった方が分かりやすいかもしれません