2023年3月25日(土)
武蔵小杉に初上陸。この日は雨で、前日と違って寒い寒い⋯。ワタシは服装を間違えてしまい、ブルブル震えながら家系の｢渡来武｣さんに到着。11時半、外待ちは4名様です。

チョイスはラーメン700円＋海苔・味玉各100円、無料のライスは中サイズを注文。物価高騰の折、このお値段は有難い♪味の好みは濃いめ一択。入口近くの寒い席で震えながら、元気のいい調理風景を眺めます。間もなく着丼。

スープはマイルドながらしっかりと豚のコクが出た美味いやつ。濃いめコールだけど醤油感はほどほどで、ワタシ的には少し物足りないかな。レンゲで掬ってグイグイ飲みます。

麺は酒井製麺製だそう。プルンとした弾力は好みです。歯切れも良く、これは美味い。サスガと言うべきでしょうね。

チャーシューは肉厚でがっしりしていながら、時々入るアブラがいい。味玉はしっとりとした茹で加減でこんなラーメンにぴったし。ご飯には漬物を乗せてスープ海苔して頂きますが、あぁ、王道家の無限にんにくが恋しい⋯。

サラリと完食。スープは3割ほど残して、丼を高台に返却します。少し暖まったかな。なかなか美味い家系で、人気も納得の一杯でした。ご馳走様でした。