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らあめん花月 嵐 厚木129号店圏央厚木インター方面。山岡家も近い。有名チェーン店だが実は初めてかもしれない。youtubeで花月のすごさを特集していたので行ってみた。定番を食べるつもりだったが期間限定の文字に惹かれてシン・ゲンコツらあめんを注文。花月30周年記念メニューで飯田商店が総監督らしい。スープは透明感あるあっさりスープ。カエシやアブラを使ってないとのことなので純粋な豚骨ラーメンになるのだろうか。旨みやコクはしっかりしているがしつこくないので飲み干せる。麺は太めの細麺で丸い断面のストレート。国産小麦100%とのことで、ほのかに小麦を感じた。弾力ありモチモチツルツルしていた。チャーシューは大きくて薄めなものが3枚。レアぽいバラチャーシューで柔らかくて上品な味わい。あっさりスープの中で肉感が強調されていた。チェーン店とは思えない上品さと完成度の高さだった。お値段高いがオススメできる逸品。次は定番のゲンコツらあめんを食べたい。
atsugi_ramen
とらとらとらじ
まめご
ひぐま
ケンタくん
圏央厚木インター方面。山岡家も近い。
有名チェーン店だが実は初めてかもしれない。
youtubeで花月のすごさを特集していたので行ってみた。
定番を食べるつもりだったが
期間限定の文字に惹かれてシン・ゲンコツらあめんを注文。
花月30周年記念メニューで飯田商店が総監督らしい。
スープは透明感あるあっさりスープ。
カエシやアブラを使ってないとのことなので
純粋な豚骨ラーメンになるのだろうか。
旨みやコクはしっかりしているが
しつこくないので飲み干せる。
麺は太めの細麺で丸い断面のストレート。
国産小麦100%とのことで、ほのかに小麦を感じた。
弾力ありモチモチツルツルしていた。
チャーシューは大きくて薄めなものが3枚。
レアぽいバラチャーシューで柔らかくて上品な味わい。
あっさりスープの中で肉感が強調されていた。
チェーン店とは思えない上品さと完成度の高さだった。
お値段高いがオススメできる逸品。
次は定番のゲンコツらあめんを食べたい。