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『麺処わた琉』から店名を変えて沖縄から移転。プレオープン中なので、メニューは二品のみ。スープ……控えめな動物系と根野菜(椎茸、竹の子)の出汁を感じる……しっかりとした醤油ダレで出汁とのバランスも良く、奥深い味わいと後からねっとりと唇にまとわりつくようなまろやかな味わい。和を強調した田舎で味わうような懐かしい感じ。ん……けんちんそばに近いような……😜カウンターの向こうに「心の味食品」と書かれた麺箱が……とみ田の麺ですかね。麺は、細麺のストレートで日本蕎麦のような食感。チャーシューは、豚肩ロース、煮豚、吊しチャーシューの三種。煮卵は、卵の黄身から山椒のほのかな香り。おいしかったです。ごちそうさまでした。次は、昆布水つけ麺楽しみ～～💓
まっ黒KURO
トシ
ぴろリポ
ラーメン ばっさー
久我衣
らーめんじじぃ
スープ……
控えめな動物系と根野菜(椎茸、竹の子)の出汁を感じる……
しっかりとした醤油ダレで出汁とのバランスも良く、奥深い味わいと後からねっとりと唇にまとわりつくようなまろやかな味わい。
和を強調した田舎で味わうような懐かしい感じ。ん……けんちんそばに近いような……😜
カウンターの向こうに「心の味食品」と書かれた麺箱が……とみ田の麺ですかね。
麺は、細麺のストレートで日本蕎麦のような食感。
チャーシューは、豚肩ロース、煮豚、吊しチャーシューの三種。
煮卵は、卵の黄身から山椒のほのかな香り。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。
次は、昆布水つけ麺楽しみ～～💓