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「ラーメン 750」@うまか丸の写真【厚木の博多とんこつを求め】
どうも神奈川県には家系ばかりで博多とんこつが圧倒的に少ない。。。
気分は替え玉。
長くBMしておったここへ初訪。
時刻はお昼のゴールデンタイム。メガドンキの本当にご近所さんでした。
先客7名。
入口の左側に券売機が。。。発見が遅れ店員さんに購入を促される。
あれこれあって悩ましいところだが、ランチサービスがあるようだ。
初訪なので一番ノーマルそうなラーメンとランチサービスのボタンをポチリ。
食券渡し時に好みを聞かれたが、初訪につきすべて普通でお願いしました。
博多細麺にしては長めのサーブ時間。
テレビの真下につき見ることができないのでスマホを眺めながら待機。
なんか座りずらいカウンターで下に荷物置きなし。
やっと到着したのがこの一杯。

ハイチーズ。
大き目なチャーシュー、ネギ、きくらげ。
のりは残念ながらデフォではない模様。
かなりシンプルな構成。スープは白濁系な感じ。
替え玉予定だが、まずはスープから。
うんうん。マイルドとんこつ。
チャーシューは白濁スープで温まっていただいて、麺を。
麺は細めのストレート。硬さは普通にしたがややヤワ目。
まずはゴマをフリフリ。。。
ゴマはクラッシュタイプか。。。
このスープではあまり主張は強くありません。
チャーシューは薄めのスライスでしたが柔らかく美味。
紅生姜を投入。
うんうん合う。
キクラゲはコリコリ食感でいいアクセント。

時間がかかると思い麺が半分くらいのところでランチサービスの替え玉をコール。
ヤワ目にチャレンジしたかったが、あえて普通で!!
通常150円の替え玉がランチサービスというのは大歓迎!
しかし、誤算だったのが替え玉の提供が思いのほかスピーディーだったことだ。
丼にはまだ初回のが1/3残っているので白皿にて待機!
麺を食べ終え替え玉を投入!
ここで紅生姜を追加し、辛子高菜に手を出す。
辛子高菜は辛みがそこまで強くなくイイ感じで味変できました。

ゴチになりました。
後客5名と人気店なんですね。。。

帰りにドンドンドンキでお買い物!!!

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