※新店につき先にレポ上げておきます。

令和5年3月28日(火)

この日は夕食を頂くべく、この日オープンした「松戸中華そば 富田食堂 東千葉店」さんへ伺いました。
20時50分頃現地到着、こちらはセナリオプラザ千葉高品という施設の1階に店舗があり、103台分の駐車場が完備されています。
セナリオプラザHP→ https://www.scenarioplaza.com/
有料のコインパーキングになりますが、店舗利用で90分無料になります。
食事の際店員さんへ伝えればサービスチケットを貰えますので、車でお越しの方は忘れずに。
ピットインして店舗正面へ向かうと、そこには麺友さんと富田マスターの姿がヽ(´▽｀)/
マスターに「おめでとうございます」をお伝えして暫し談笑の後、麺友さんは食べ終えていていたので一人で入店、左にある高額紙幣対応型ハイテクタッチパネル式券売機で食券を購入します。
初期画面には上から【濃厚つけめん・もりそば・中華そば醤油・中華そば塩】と並んでいて、その脇にサイドメニューとして餃子・ご飯物・お土産などが表示されています。
中華そばの2種はこちらの店舗限定の味との事で、狙っていた中華そば塩をタッチすると、次画面でメニューが展開されました。
その中から特製中華そば塩(並)1280円をタッチ、さらに下方に表示されていた心の味餃子をタッチして餃子メニューを展開。
表示された餃子メニューの中から、心の味餃子(ジャンボ)3個480円もタッチして発券。
食券を渡し案内されたカウンター席へ座ります、オープンの為に山梨より駆けつけた「中華蕎麦うゑず」の上江洲店主が目の前にいるナイスな席！
ご挨拶をすると、「じゃ◯さん2周してましたよ～」とマル秘(でもないか笑)情報も(*´艸`)
店内を見回すと富田マスターを筆頭に総勢15名ほど、「松戸中華そば 富田食堂」さんなどのグループ店からの応援組みも多数でまさにオール富田といった布陣。
先客さんは店内半分以上埋まっていたので20名くらいでしょうか、後客さんも遅い時間ですが次々とやってこられます。
お冷は券売機横に給水機がありセルフ、卓上アイテムは醤油・ラー油・・お酢・一味・とみ田特製ダブルペッパーなどが置かれていました。
厨房内や店内をジロジロ見ながら待っていると、トレーに載った一杯とドデカイ餃子が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
優しめの淡麗系と思いきや、ギリリと塩分濃度はやや高めで、動物系がガツンと来る主張の強い豚塩スープ。
油分多めでぽってりとしたコクを感じられ、生姜が効いていて惹きも十分、それでいて後味は割りとスッキリ。
これは中毒性の高い塩スープですね、塩って個人的には軽めだったり優しかったりが多い印象ですが、これはパンチとコクがありインパクトが強いです(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
自分のような濃厚民族で、やや醤油派寄りの傾向がある嗜好でも、思いっきり惹き付けられる強烈な旨み溢れるスープでした！

麺は心の味食品製と思われる細ストレート麺、茹で加減気持ち軟らかめ。
プリフワッとした食感、軟らかさの中にもしっかりとしたコシを感じられます。
麺量は並で150g、大だと250gになるようです。
スープの絡みが良くしっかりと持ち上げてくれる印象、一体感を感じられる美味しい麺でした♪♪

具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、味玉、ニンニク(抜く事も可)。
チャーシューはロースや肩ロースを使い、吊るし・低温・煮豚と製法が違うものが全部で3種類。
柏幻霜ポークを使用との事で、どれもやわらかく肉の味がしっかりしていて美味なり(*´罒`*)ｲﾋﾋ
しかも全て大判でゴージャス！！
メンマはシナショリっとした食感、刻み葱は程よくさっぱりさせてくれサポート。
味玉はやや固めに仕上げてあり、味がしっかりと染みこんだもので美味しいですね。

心の味餃子も頂きましょう、普通サイズではなくジャンボサイズにしたので、ひとつでも超ビッグサイズ( °_° )
ぎっしりと詰まった餡とモッチリとした食感の皮、しっかり食感で大きさに輪を掛けて食べ応えがあります。
噛めばじゅわっと肉汁が溢れ出ます、ジューシーで美味しい餃子でした。
餃子と麺を交互に食べ進め、最後に避けておいたニンニクを混ぜていくと、ジャンク感が加わり強烈なパンチで制御不能状態に！
一心不乱に啜り喰らって固形物完食、完飲はなるべく避けているのですが、惹きの強さに負け完飲にてお食事終了。
とても美味しい重厚感のある一杯でした、これだけパンチのある塩ラーメンは中々お目に掛かれません。
そしてチャーシューが美味しいですね、これだけ大きく美味しいのなら、1280円も納得の金額でした。
初日という事で昼はかなり並ばれたと思いますが、大箱ですので落ち着けば回転良くスムーズに食事できると思います。
テーブル席もありファミリーでも安心して伺えるのも魅力ですね、何より駐車場付きはありがたい限り。
中華そばはこちらの店舗のみで味わえる物になっていて、「松戸富田麺業 千葉駅構内店」さんとの差別化もしっかりとされています。
富田マスターからの情報だと麺友さん達は「杉田家 千葉祐光店」さんへ行ったそうです、めちゃくちゃ近いですからね。
「行かないんですか？」と煽られましたが、僕は少食ですので遠慮しておきました(笑)
この辺りは優良店多数の超激戦区、「杉田家 千葉祐光店」さんに限らず、他のお店との連食も全然ありでしょう。
なんなら「雷 千葉駅前店」さんへ行くのもコース的にはありかと、「ラーメンBoo Boo太郎。」さん・「ラーメン二郎 千葉店」さん・「(SCLabo)」さんなんかでも……(何で山登りばっかりなんだ？)
個人的には松戸に比べ行き易い場所ですので、今後利用させて頂く事も増えそうです。
マスターや上江洲さんにも会えて大満足でした、スコアは末広がりで！！！

オープンおめでとうございます、ごちそうさまでした(*´▽`人)