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【訪問日：３月２７日】今年度ラストの下仁田葱目当てに、本日は此方までドライブ。夕暮時、混雑ぶりが読めずに入店したところ行列無しの当たりを引き、即座に着席。安定感抜群の厨房風景を眺める内、出来上がりを迎えます。アナウンスに沿わず、むき出しの葱を麺・スープと一緒に啜ると醤油は下支えに豚骨が前面に効いた美味さで、葱の辛味が良いアクセントにd(>_< )海苔を絡めて頂くスタイルも頗る合い、麺中盛で臨んで大正解でしたね～。木耳・叉焼・ほうれん草を挟み、ある程度舌が慣れてからはニンニクを多めに振りかけ、より厚みが増した作りをじっくり堪能。来シーズンの下仁田葱、移転後の総本山訪問、久々の地方直系店遠征等々家系関連についてあれやこれや考えつつ、〆は恒例通りお酢を垂らし、口当たりサッパリ目に完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
OKG12345
切刃四番
saima
もちこ
今年度ラストの下仁田葱目当てに、本日は此方までドライブ。
夕暮時、混雑ぶりが読めずに入店したところ
行列無しの当たりを引き、即座に着席。
安定感抜群の厨房風景を眺める内、出来上がりを迎えます。
アナウンスに沿わず、むき出しの葱を麺・スープと一緒に啜ると
醤油は下支えに豚骨が前面に効いた美味さで、葱の辛味が良いアクセントにd(>_< )
海苔を絡めて頂くスタイルも頗る合い、麺中盛で臨んで大正解でしたね～。
木耳・叉焼・ほうれん草を挟み、ある程度舌が慣れてからは
ニンニクを多めに振りかけ、より厚みが増した作りをじっくり堪能。
来シーズンの下仁田葱、移転後の総本山訪問、久々の地方直系店遠征等々
家系関連についてあれやこれや考えつつ、〆は恒例通り
お酢を垂らし、口当たりサッパリ目に完食としました。
どうもご馳走様です！！