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「ミニラーメン(豚1枚) 820円」@ラーメン英二の写真R5.3.29(水)11:15 仕事で府中に行ったので、ランチタイムに英二さんを再訪。久しぶりの訪問でテンションが上がります。外待ち11名に接続し待っていると定刻の数分前にオープン。順次券売機にて食券を購入します。今回は午後にも重要な仕事があったので、眠気防止のためミニラーメンを選択。中待ちを経て、セカンドロットでコールタイムとなりニンニクアブラをコールです。

スープは豚感がガツンと効いた乳化した豚ポタスープ。しっかりと乳化したとろみのあるスープは豚感たっぷりでキレがありハイレベル。完成度の高いパンチのあるスープは背脂が溶け込んだような強い旨味があり、背脂はコール分以外にも割と多めに入り、豚の甘味が詰まった上質なプルプルの背脂です。麺は極太のゴワっとした力強い麺。固めに茹でられた麺はかなりパワフルな力強い麺で、蓮爾を思わせます。スープも麺もパワフルで相性バッチリです。麺量はミニなので200gとなっておりするっと食べられます。

具は豚、ヤサイ、背脂、刻みニンニク。豚は1枚のみですが、柔らかく肉厚でジューシー。文句なしの神豚です。ヤサイはシャキ系で、背脂はコール分は味付き黒アブラ。濃いめの味が付いた背脂は野菜と食べると最高のドレッシングとなり、これはコールしないわけにはいかない極上背脂です。刻みニンニクは言うまでもなく当然相性バッチリ。

豚の旨味が詰まった豚ポタスープとパワフルな麺、そして神豚に大満足。やはりこちらはインスパの中でもトップレベルの味ですね。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんにちは
この後重要な仕事があるのにニンニク入ってますね😊
英二。一度行きましたが、長渕剛しか思い浮かびません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年4月13日 12:28

こんにちは
こちらヤバウマですよね!
想像よりも全然好みで感動したの覚えてます!
よしかわ保谷店のオープン日の日に訪問し
どうしても次考えてしまって大ラーメンのみにしたのを
激しく後悔した程でしたよ!
因みに点数見たら94点付けてました💮

キング | 2023年4月13日 12:30

こんにちは
この後重要な仕事があるのにニンニク入ってますね😊②
麺が硬いので躊躇しています😅

mocopapa | 2023年4月13日 12:59

こんにちは!
おー、行ってみたいお店です!
重要な仕事あるのにニンニクコールは漢気ですねww
その漢気で眠気なんて気にしなければ良いじゃないですか♪

ダイエットマン | 2023年4月13日 15:12

こんにちは^^

この後重要な仕事があるのにニンニク入ってますね😊③
此方にはかなり良い印象が残ってます。
2軒目でミニにしちゃいましたけど、食べながら
後悔したのを覚えてます。

としくん | 2023年4月13日 16:20

お疲れさまです
テンションアゲアゲで行っての大台ですか~。
なんとも言えない“豚ポタスープ”と言うナイスなネーミングはpotiさんならではですねw
麺も気に入った見たいですね。
ニンニクもたっぷりで良さそうです。
しかし私にはこの乳化したスープは飲んで見ないと分かりません。
potiさん的には満足されて良かったですか(^^)d

黄門チャマ | 2023年4月13日 17:04

どもです。
ちょっと前にひら井に行くとき前を通りましたが
並んでましたねえ。
背脂がめちゃ目立ちますね。

こんばんは。
インスパの中でもトップレベルですか。
お値段も良心的ですね。
ミニならイケるかな。

kamepi- | 2023年4月13日 18:09

こんにちは。

背脂もドレッシングと思って食べれば罪悪感薄まりそうです(笑)。
重要な仕事の前でもしっかりニンニク補給しているところが流石です。

glucose | 2023年4月13日 18:20

こんにちは!
こちらは未訪なんですよね~
スープ・麺・豚共に・・・もう(笑)旨そうですね。

eddie | 2023年4月13日 18:52

なんだか進化してますね。私の訪問時はちょっとスープが弱めだったし、全体的にパンチが弱い印象でした。
最強のドレッシングアブラ含め、ここは再検証必須ですね。有給とらねば❗

人類兼麺類 | 2023年4月13日 20:34

こんばんは!
やっぱりpotiさんには響く一杯なんですね👌私は汁なしはかなりいけましたが、こちらは一つ前のレビューの通りで好みではあまりなかったんですよね😅

川崎のタッツー | 2023年4月13日 21:29

おはようございます。インスパのなかでもトップクラスというのが頷ける気がします。神豚も食べてみたいし麺やスープもガッツリ食べてみたいです。少し遠方ですが狙いたいです。

ЯAGE®︎ | 2023年4月14日 04:48

ここは太麺好きにはたまらないか店ですよね。
その太麺に対抗し得る,力強いスーブもすごい。
また機会があったら。

RAMENOID | 2023年4月14日 05:28

おはようございます。

府中まで出張お疲れ様です。仕事の合間にニンニク補給とはさすがですね!
自分も英二は間違いなくインスパ店の中でトップクラスだと思ってます。

A.U | 2023年4月14日 06:41

こんにちは~
いつも高評価なので一度は行ってみたいですね。
府中かぁ~遠いなぁ・・・w

らーめんじじぃ | 2023年4月15日 12:43

こんにちは!
こちらの麺はかなりのゴワゴワカタカタ麺ですよね。久しぶりに食べたくなりました。

麺’s | 2023年4月16日 14:47

おおぉぉぉぉ~
未訪なんですよここ。
ぽてぃさんが絶賛するなら自分の好みにもきっと合うでしょう。
一気に期待が高まりました!

がく(休養中) | 2023年4月17日 13:34