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86点
醤油そば[ラーメン/醤油]
麺屋 ルリカケス（東京都江東区）どんどん

「醤油そば」@麺屋 ルリカケスの写真金曜18時　待ちなし

BMしていたお店
ド派手な提灯が並ぶ居酒屋の隣

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麺は細麺にしました。手打ちの方が人気ありそうですが

程なくご対面。いきなり鶏が香ってきます。
そのスープ、そばつゆのような和を感じます。かなり独特で美味しいのですが、私の味覚と語彙では巧く伝えられず、、
麺はこのスープなら細麺合うなーと思いましたが、手打ちだとどうなるんでしょうね。

トッピング、鶏飯の具のようなほぐし鶏、錦糸卵と特徴的。でもどかっと乗っている大判のチャーシュー、これが肉肉しくてよかったです。

ごちそうさまでした

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