東急田園都市線の藤が丘駅前にあるチェーン店のこちら、存在は古くから認識していましたが、惹きも弱く、わざわざレビューする動機も少ないので、ずっとスルーしておりました。
今回、横浜市青葉区の未訪問店開拓作戦の一環で伺う事にしました。
近くのコインパーキングに車を停めて、平日ランチタイムに訪問。
チェーン店のレギュラーメニューは面白味に欠けるので、スペシャルランチ（税込1,050円）のラーメン部分のみをレビュー。

実際のランチメニューには「八菜海鮮（あんかけ）スープ麺」と記載がありました。
ラーメン以外にはミニ豚肉生姜焼き丼と小鉢が付きます。

肝心のラーメン部分は、全くあんかけ感がありませんでした。
あんかけと言われると、私は片栗粉でトロミが付いたモノを勝手にイメージしてしまうのですが、トロミは一切感じられず、普通の海鮮野菜炒めが載った塩ラーメンと言った感じです。
海鮮は、むき海老、イカ、キクラゲです。
野菜は、白菜、青菜（多分小松菜）、大根、人参、筍です。
海鮮3 ＋ 野菜5 で、八菜なのでしょうね。

青蓮は、塩分控えめや、野菜を多く取り入れて、健康に気遣うコンセプトみたいですね。
今回のラーメンもその点は伝わって来ます。
油で炒めてはありますが、ギトギト感は全くありません。
塩スープも清淡でシャープ、ライトな印象。
途中から、自分はラー油を投入してしまいました。
（もう少しパンチが欲しいと感じてしまった。）

麺は中細ほぼストレートの汎用中華麺。
ライトな塩スープには、この選択があっていると思います。

欲を言えば、もっとパンチが欲しくて、胡椒もプラスしたかったのですが、あいにく各テーブルに胡椒の設置は無かったので、お店のコンセプトに沿って、ヘルシー志向のまま完食しました。

近隣に病院がたくさんあるせいか、店先でのお弁当販売は、行列でしたが、店内は空いていました。
ファミマの2階にあって、外階段で2階まで上がらないとイケナイ点が課題なのだろうと思います。
因みにお弁当販売は、階段下の歩道の場所で売ってました。

そもそも、ヘルシー志向と真逆の私なので、好みにフィットしないであろう事は大方予想が出来ておりました。
自業自得、申し訳ありません。