レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
池袋駅から立教大学方面にありお店です。平日の19時前に入店し、カウンターに半分くらい人がいました。つけ麺、醤油ラーメン、塩ラーメンとあり悩みましたが、ラーメンDBでもレビューの多かった鶏魚介つけ麺の中盛りを注文。食券購入後、席の場所は店員さんが案内してくれます。カウンターに素材についての掲示がある通り、こだわりを感じます。具材は麺の器には豚肉と低温調理した鶏胸肉のチャーシュー2枚、水菜、海苔、レモンです。スープには白髪ネギとメンマが入っていました。全粒粉が入った麺で、一番特徴的なのはスープですね。カウンターにある説明にもありますが、鶏ガラ豚骨と煮干しを2種類合わせたスープでさっぱりとした食べ口ですが、豚骨のしっかりとした味も残りました。クオリティが高く他の種類も食べたくなる美味しさでした。
ハルサメ
おさっても
なまえ
もえのすけ
MAKEJI(味薄めで)
平日の19時前に入店し、カウンターに半分くらい人がいました。
つけ麺、醤油ラーメン、塩ラーメンとあり悩みましたが、ラーメンDBでもレビューの多かった鶏魚介つけ麺の中盛りを注文。食券購入後、席の場所は店員さんが案内してくれます。
カウンターに素材についての掲示がある通り、こだわりを感じます。
具材は麺の器には豚肉と低温調理した鶏胸肉のチャーシュー2枚、水菜、海苔、レモンです。
スープには白髪ネギとメンマが入っていました。
全粒粉が入った麺で、一番特徴的なのはスープですね。カウンターにある説明にもありますが、鶏ガラ豚骨と煮干しを2種類合わせたスープでさっぱりとした食べ口ですが、豚骨のしっかりとした味も残りました。
クオリティが高く他の種類も食べたくなる美味しさでした。