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79点
特製ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
麺達 うま家（東京都新宿区）Nakashun

「特製ラーメン」@麺達 うま家の写真18:35でほぼ満席の盛況ぶり。まろやかなスープで豚骨臭さは感じない。メンマもあるのは家系ラーメンでは珍しい。麺はパツパツに切れるもの。ほうれん草もたっぷり入っている。海苔は無料でつけられるご飯にスープを浸したものを巻いて食べると美味。

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