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「味卵辛味噌チャーシューつけ麺 大盛野菜にんにく増し」@麺処 花田 上野店の写真しょっぱい。辛いとは塩辛いのことなのか

18時頃訪問。前並び4名
池袋で普通のラーメンは食べたことがあったものの、今回はあえての辛味噌つけ麺
大盛無料なので増し、野菜とニンニクも増し

店内結構な狭さ。椅子固定だからしょうがないのか、隣と肘がぶつかる。
水が各席にあるのは助かる

着丼。オーソドックスな麺だけどボソボソ
長さがバラバラで盛り付けも普通
スープが。。。しょっぱい
麺をつけて食べる分にはいいんだけど、増した野菜が麺じゃなくスープの中に最初から沈んでるタイプで、スープを吸って塊状になってる
これがまたしょっぱくて。。麺と一緒に食べて誤魔化しながら食べた
ニンニクは別皿で、量の割にかなり味が強く感じる

最後の方、麺が数cmで短いのだらけだった
有名店でこういうのは珍しいな
つけ麺の黎明期にはよくあったんだけどここのところ見ない

これならノーマル味噌か普通のラーメンのが良かったかな

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