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よく晴れた土曜日のランチ。兼ねてから来たかった店。11時ちょいスギで並び5人。するする進み、11時20分ころには着席、すぐに着丼。オペは男性2名、フロア女性1名。女子1人客も居て奥深い店と感じた。クラシカルな雰囲気。ざるは麺多め、きりっとした醤油スープにチャーシューが旨い。確かに、新宿のざるの名店で修行されたというのはわかる。そっくり。美味しい一杯でした。