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目黒二郎出身で二郎系ラーメンが人気のこちらへ。<店舗情報>最寄駅:下北沢駅 徒歩7分食べログ:3.51<状況>到着:17:04並び:なし着丼:17:21コール:ヤサイアブラカラメ<スープ>塩分強めでキレのあるカエシとマイルドな豚骨が合わさった非乳化タイプ。<麺>弾力があり小麦感豊かな極太平打ち麺。<ブタ>ホロホロ柔らかな豚ウデが3枚と脂身多めのフワトロ豚が1枚。<ヤサイ>シャキクタ中間の茹で加減。キレのある非乳化スープとモチモチ麺を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
<店舗情報>
最寄駅:下北沢駅 徒歩7分
食べログ:3.51
<状況>
到着:17:04
並び:なし
着丼:17:21
コール:ヤサイアブラカラメ
<スープ>
塩分強めでキレのあるカエシと
マイルドな豚骨が合わさった非乳化タイプ。
<麺>
弾力があり小麦感豊かな極太平打ち麺。
<ブタ>
ホロホロ柔らかな豚ウデが3枚と
脂身多めのフワトロ豚が1枚。
<ヤサイ>
シャキクタ中間の茹で加減。
キレのある非乳化スープとモチモチ麺を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。