なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚煮干しソバ+味玉」@三和 中華ソバ店の写真時間前の駐車場に到着。
まだ誰もいない……タイミングを見て一番にシャッターズ✨

スープ……
エグミはなく、ほろ苦い塩味と力強い煮干しの香り。動物系のマイルドな旨味も強い。
煮干しのざらり感がないのが物足りなさを感じはしたが、Wのバランスがよくて、濃厚でマイルドな仕上がりですね

麺は、細麺のストレートでパッツンの食感。小麦の香りもよくスープとの絡みもいい~😌
ドローっとしたスープをたっぷり絡んでおいしかった😘
荒々しい煮干しが好きな私には、
上品な煮干しラーメンって感じがしました

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。