平日13時過ぎ訪問。待ちなし。着丼まで6分。

まずは野菜から頂く。美味い。くたシャキで下味がついているのか?そのままでも美味いが味噌スープに浸して食べるともちろん更に美味い!
肉は薄切りの豚バラをスープでサッと煮た豚しゃぶのような物だろう。もちろんこちらも美味いに決まってる。

このスープは何らーめんというのだろう?XO醤の旨味を感じるが、入っているのか？醤と味噌をベースに作っていると思うのだけれど、味噌ラーメンは味噌ラーメンでメニューがあるため、味噌は使ってないのかな?
胡麻ベースではないが、坦々麺に近しいものも感じるし、良い意味で独特で個性的なスープだ。
花椒が薄らと奥のほうに感じ、ピリ辛で美味い！後半には汗が出てきたが、個人的に食べれない辛さではなくクセになるちょうど良い辛さだ。

そして麺が何よりまた個性的である!極太超ちぢれ平打ち麺。多加水に近いのかな。麺は短め。ブリンブリンの麺は噛み合え抜群で、口の中で踊り出す!野菜はといっぱいに口に含んでも負けない存在感。とても美味い!

私はそこまで好きではないが、ご飯あっても好きな人にはたまらないんだろうなぁ。個人的にだが、パクチートッピングがあると絶対的に最高にさらに美味いと思う。

想像を遥かに超える美味しさでした。ご馳走様でした!