【訪問日：４月２２日】

予報通り、寒の戻りとなった為
本日は、暖を取るべく此方を訪問。
連食予定ながら、目先の空腹感を優先し
ボリュームのある表題作をオーダー。
昼時らしい賑わいの中、出来上がりを待ちます。

５年前に本店を訪問済みながら、その際はつけ麺だった為
看板作とは、これが初めてのご対麺ｗ
山盛りのトッピングをかき分け、先ずは麺・スープから頂くと
豚骨等の動物系をベースに、熟成味噌を織り交ぜた濃厚な味わいで
太さがバラバラな乱切り麺とも相性抜群ですね～。
また、心配だった辛さも汗が滲む位で済む、旨辛レベルに楽しめる塩梅で
バラ肉・キャベツ・もやし・フライドガーリック入りの辣油が
良いアクセントになり、結構なボリュームを飽きさせませんd(>_< )
終盤にかけ、味変にお酢辺りがあれば…と思う部分もありましたが
総じて見れば、濃厚民族的に満足のいく作りで
麺・具材を平らげ、最後はスープを程々まで啜り完食。
“鬼”シリーズは流石に怖くて手が出ませんが、暑い時期の再訪なら
次は、通常の味噌を試しに来ようと思います。
どうもご馳走様でした！！