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「燈郎式カレー南蛮ラーメン」@ラーメン燈郎の写真(終了につき悪しからず!)

4月の季節限定を頂きに~
こちらの並びはやはりさほどでもない。並んでいるとスタッフが現れて食券購入を求められて店内へ。入って右手の券売機に向かい、指定の券を購入~。食券を渡して列に舞い戻り~。先客退散で店内昇格!案内された席に腰おろし~
さて腰をおろそうかなと思っていたところにところにスタッフより電光石火の如く我が一杯が着丼Σ(・ω・ノ)ノ


燈郎式カレー南蛮ラーメン
お蕎麦屋さんで食べるあの?あの!感じです
みんなが大好き
4/3(月)から杯数制限無く仕込み量無くなり次第終了します。
恐らく約1週間
トロトロのスープがめっちゃ温まって
麺量の割にはお腹が満腹!
チャーシュー写真には無いですが1枚付きます
並150g ¥800
中200g ¥900
大盛り無し
よろしくお願いいたします。

トッピングは長ネギ、万能ネギはいい量があり、南蛮たらしめるもの!お肉は薄いバラと厚いバラの二種類。厚い方は普段使いと思われるもので、タレの染み込みに脂の乗りや旨味がしかと伝わってくるもの!薄い方はまさしく南蛮ならではの演出といったもので、柔らかでなかなか旨し!

スープは甘味にスパイシーさが伝わってくるもの!とろみがいかにもという感じで良い!出汁感も程よく表されているか?きつすぎず、だけど主張するところは主張させているかなと。油はやや多めか?これがいいコクを出している印象。

麺はストレートの太麺。この辺はある意味意識したものを出してきたか?コシはだれずにちょうど良い塩梅。のど越しはするりといけて良い。絡み吸い付きはしっかり纏って拾い上げるもの。麺量は並なので個人的には適量。汁に合わせて来た感じで悪くないものだった。

粋な計らいでやってきたものは派手さはないが、しっかりとツボをおさえたもので納得であった!これも人気がありすぎて早々に終了となってしまった!ここにはレギュラーでカレーがあるのにこの盛況ということはこれも皆さん期待していた証ということ!頂けて良かった(^o^)

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 98件

コメント

どもです。

あら!連燈とは羨ましい!
ワタシちとカレー南蛮には拘りがあって
うるさいんですよねw
今度、蕎麦屋行きましょうよ。

きくちゃん | 2023年4月8日 07:40

きくちゃん

どうもです!
実はこちらを最初に頂いておりました!
貴殿の拘り確認させて下さい!

じゃい(停滞中) | 2023年4月8日 07:55

こんにちは。
燈郎さんでカレーとは贅沢ですね(^^)!
美味い+美味い=すげー美味い♪に決まってますもんね。
ネット予約ができることを知りましたので、必ず行ってみます!

あたと_13号 | 2023年4月8日 10:39

あたと_13号 様

どうもです!
贅沢とまではいかないかな?
ちなみにネット予約は一燈のみですのでお気を付けを。

じゃい(停滞中) | 2023年4月9日 22:36