学芸大学駅近辺で気になっていたけど訪問出来ていなかったこちらのお店へ。

12:30店着。店内満席並び3人。先に券売機にて表題のチケットを購入し列に戻ります。チケットを店員さんへ渡しランチご飯も注文します。10分程度で入店、カウンターに着席してから4～5分程で着丼。
特製ラーメンの容姿はのり、チャーシュー、ネギ、メンマ、穂先メンマがのって賑やかで綺麗な盛り付けです。

スープはしっかりと美味しい出汁を味わえる極上醤油スープ。動物系は鶏ガラ、丸鶏、豚骨の出汁に煮干や鯖節、宗田節等複数の乾物の旨味、香りがたっぷりのスープで危うく完飲するところでした。これまで食した醤油ラーメンで最上位のスープです。ほんと美味しい。

麺はストレートの中細麺。パッツンの歯ごたえは心地よく、スープとの相性もバッチリの麺。美味しいですね。
具材はチャーシュー、白ネギ、青ネギ、メンマ、穂先メンマ、のりです。
チャーシューは豚バラの煮豚チャーシュー、豚モモの焼豚、鶏チャーシュー2枚です。それぞれ柔らかさ、味わい、肉感十分で美味しいチャーシュー。のりは小ぶりののりが1枚、スープと合わさると何故か昔の中華そばを思い出します。メンマは通常メンマと穂先メンマの2種類。穂先メンマは筍の風味を感じるほどよい味付け。中央に盛り付けられたネギも含めて素晴らしいバランスの一杯です。

従業員の方は店主さん？男性1人と女性1人の2人。過度な愛想やサービスはないですが、物腰柔らかで子供連れが入店された際も優しく対応されていました。人気店なのですが、店内決して広くないものの小綺麗な印象でアットホームな印象も受け居心地よいお店です。今度は柚子香る白醤油ラーメンも食べてみたいですね。

ごちそうさまでした。