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「ラーメン + きつね 950円」@ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店の写真社会人になった頃に移転前の店に来て以来。
新しいトッピング「きつね」100円とともに。

油の粒が細かく抱き込まれて、
とろりと乳化した豚骨スープが美しい。
生姜の香りは醤油ダレに仕込まれているのか、
コクのある豚骨の旨味をふくらませている。
府中の名店「らいおん」の味わいを思い出す。

柔らかめでオーダーした平たい太麺は、
プルプルと官能的な食感が心地よい。
豚は脂身の少ない部分がガッツリで食べ応えあり。
ヘルシーだけど脂身も欲しかったのが本音。
初めて注文した「きつね」は別皿提供。
和風の味が強すぎて、ちょっと好みに合わなかった。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

きつねってww

でも、これ市販のきつねですね

頼まないかも(爆)

あかいら! | 2023年5月5日 09:43

こんにちは。
此方は系列他店とはチョット毛色が違うんですね。
二郎にキツネは合わないでしょう~

kamepi- | 2023年5月5日 09:54

こちら5年ほど前に一度だけ訪問しました。
豚はウデ肉でパサツイてたような。
「きつね」ですかぁ!難しいですw

虚無 Becky! | 2023年5月5日 15:06

二郎といいながら見た目ラーショみたい。器の色のせいかな?

すてぞー | 2023年5月5日 18:06

あかいら!さん

座布団みたいなやつを期待していたのに、
これはなかなかのガッカリ感でしたよ…。

カナキン | 2023年5月5日 23:53

kamepi-さん

面白いじゃん!と思って食いついたのですが…。
稲荷神社の近所とかなら洒落ていますけどね。

カナキン | 2023年5月5日 23:55

Beckyさん

難しいですね笑
豚がパサついていると、
この量を食べ切るのが難しくなりますよね。

カナキン | 2023年5月5日 23:57

すてぞーさん

確かに、丼カラーはラーショっぽいですね。
ラーショにきつねは…、合わないですね…。

カナキン | 2023年5月6日 00:08

何で「きつね」なんて思いついたんですかね。味の方向性が全く違うトッピングで、間違いなく喧嘩するでしょうに…。
おいらも注文しないかなあ。普通の油揚げだったら、まだギリ合いそうな気がしますが。

Dr.KOTO | 2023年5月7日 13:51

ええ、ケンカしていましたね。派手に。
上にも書きましたが、「ラーメン二郎 伏見稲荷店」とか、
必然性があるなら面白い試みですけどね。

カナキン | 2023年5月7日 22:38