山梨県屈指の人気店。かつては大手コンビニでカップラーメンとして出回るなど全国的に名を馳せた名店です！現在もその人気に陰りはなく未だに行列が絶えません。

ラーメンのタイプとしてはオーソドックスな清湯醤油なのですが、長い業歴の中で磨き続けた味は高度に洗練され、巷の「所謂美味い店」とは一線を画しています。
味を落とすことなく絶え間ない行列を捌くパフォーマンスの高さにも感心しきりです。百戦錬磨の当店だからこそ成し得る技量と言えるでしょう。

ラーメンの種類こそ違いますが、タイプとしては白河ラーメンの「とら食堂」さんや佐野ラーメンの「おぐら屋」さんなどが連想されます。

スープはガラ等の動物系に煮干しや節系を併せた出汁で、麺もいたって一般的な中細縮れ麺とスタンダードなものですが、他店と決定的に違うのは素材の質、仕込みにかける手間暇、味の探求を続けたことによるノウハウの蓄積など長年の実績と一杯に注がれる当店の真摯な姿勢なのだろうと思います。一朝一夕には真似できない一杯だからこそ行列店の地位を維持し続けているのでしょう。

甲府に寄った際には外せない一杯だと思います！