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「珍麺858円」@神立珍來の写真4月7日(金)。
終日土浦勤務のランチタイム。
この日も電車で通勤だったのでお昼も土浦から常磐線で1駅移動してこちらに13時着。
お客さん少なめだったのでテーブル席へご案内。
メニューを眺めて店名を冠した珍麺780円を口頭注文。
始めていただくメニューなので期待高まりながら3分ほどで着丼です。

ベースは鶏豚混合の醤油で、一味の姿もちらほら。
うま味調味料も程よく効いています。
餡掛けがしっかりかかっていて終始熱々。
帰りの電車の時間にに合うだろうか・・・。
卓上のお冷ポットのお世話になりながら食べ進めますが、こうなると麺活も苦行です。

麺は加水率中の縮れ中太麺。
ややボソボソとした麺ですが、熱々の餡の中でもダレることはありません。
麺量多く、体感200gオーバー。
これもまた二つめの苦行です。

具材はたけのこ、はくさい、にんじん、もやし、青菜、玉ねぎ、豚細切れ肉、キクラゲ、銀杏、マッシュルーム、ネギ、なると、かまぼこ、肉団子、半玉、ベビー帆立、ヤングコーンと実に豊富。
ネギは斜めにざくぎりされてワイルド。
ベビーホタテはそこの方にあって熱々に。
半玉は味玉でなくてゆで卵ですね。
これだけの具材を熱々でいただくのも3つめの苦行。

汗だくになりながら流石にスープは少し残してフィニッシュ。
メニューは税別だったので858円を支払い、強風に背中を押されて駅まで欽ちゃん走り。
どうにか帰りの電車には間に合いました。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは
時間ない中での餡掛けとの格闘
これはかなり大変そうですね
具材も沢山アツアツなので
次回はゆっくり食べれれば良いですね

キング | 2023年4月22日 00:18

おはようございます

昨日はお店に入ってあんかけラーメンのメニューが目に入ったのですが気温が高くて大汗かきそうでしたから止めました。
久し振りの欽ちゃん走りでしたか。
欽ちゃん走りは風を見方につけてくれますね(^^)

黄門チャマ | 2023年4月22日 04:22

おはようございます^^
この餡掛け麺 絶対好きです!
時間が無い時は熱々、具沢山も修行ですね。
久し振りの欽ちゃん走り見たくなりました(*^-^*)

mocopapa | 2023年4月22日 05:54

ここの餃子を食べてほしいところですが、時間がないのでは仕方ない。
このメニュー選択はミスでしょう(笑)

RAMENOID | 2023年4月22日 06:14

麺活が苦行とは😅
欽ちゃん走りも?w

NORTH | 2023年4月22日 06:26

おはようございます

具沢山な餡かけですね😆
熱々過ぎて時間がない時には天敵なスープです✋
間に合ってよかったです🚃

シノさん | 2023年4月22日 06:58

こんにちは。
盛りだくさんの具が良いですね〜
時間に余裕があるときにゆっくりいただきたい。

kamepi- | 2023年4月22日 08:38

どもです。
やっぱり珍来さんなら調理麺ですね~
具沢山で餡との絡みも見事ですね👍

こんにちは😃

広東麺とは別に珍麺があるんですね。
欽ちゃん走り、また転びますよ。

としくん | 2023年4月22日 14:24

餡かけ大好きですが、時間が無い時は確かに苦行ですね(笑)

がく(休養中) | 2023年4月22日 16:58

こんばんは!

珍來は確か、以前彼の方が論文発表されてたような‥
時間に量と熱さの三大苦行を克服されたのだから、今後きっといいことがありますヨ😁

こんにちは

いいビジュアルですね。
珍麺というのですね。
今度頂いてみます。

ももも | 2023年4月22日 20:53

こんばんは。
具沢山なのがいいですね^^こういう調理麺、最近全然食べてないです(>_<)

poti | 2023年4月22日 21:29

出来れば時間がある時にしたいです。

おゆ | 2023年4月23日 12:02