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「醤油チャーシュー麺 大ライス」@中華そば 結。の写真所用で大森。
ちょうどお昼だったのでコチラに。
表題の食券を買い、待ちなしだったので店員さんに案内されて着席。
清潔感がある店内、丁寧で元気な接客の店主さん。
女性のお客さんが多いのもわかるな。
着丼 スープを一口 生姜が強めのスッキリしたスープ。もう少し生姜が控えめだといいな。
麺は中太 気持ち柔いかな。
チャーシューは柔らかいけど味はほんのり。
メンマは柔くて味しっかりタイプで好みです。
ほうれん草は食感もあっていい感じ。
一言で言えばバランスのいいラーメンといったところでしょうか。
ただライスとは相性がちょっと合わないような気がしました。
チャーシュー丼とか丼モノであればいいと思います。サクサクと食べ進みスープを残して完食。
ごちそうさまの挨拶して丁寧な接客で見送られ店を出る。ちなみにチャーシュー麺 1230円 ライス大 200円 でした。
ごちそうさま

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

のりっぺさん、こんばんは。
チャーシューは噛むと肉の旨味が溢れてきそうに見えますが🤤
麺や でこさんの2号店で生姜醤油なら一度は試してみたいです。
ライスよりは和え玉選択の方が良さそうですかね。

ケーン | 2023年4月7日 20:17

おはようございます。
この店は何となく味噌の印象がありますね。
醤油は大きな特徴はなかったみたいですね。

まなけん | 2023年4月8日 06:07

ケーンさん、こんにちは。チャーシューは柔ホロの印象だけでした。自分も和え玉かまそうと思ったんですが、400円という値段に怯んでしまいました(^^)

のりっぺ | 2023年4月8日 12:54

まなけんさん、こんにちは。券売機の前で背脂濃厚味噌と悩んで結局醤油にしましたが、味噌にしとけば良かったかもです(^^)

のりっぺ | 2023年4月8日 12:59

のりっぺさん
おはようございます。

こちら美味しいと思うのですが、なぜか個人的にお高いと思ってしまうのですよね?
f^_^;

りょうま | 2023年4月10日 06:28

りょうまさん、こんにちは。ん〜 ココは少し高いかなぁとは思いましたね。このご時世なのでしょうがないかなとは思いますけども^ ^

のりっぺ | 2023年4月10日 14:28

のりっぺさん、こんばんは。

さすが生姜ラーメンを吟うだけの事はありますね。風味強めですかね。

こちらのお店接客が丁寧で好きです。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2023年4月12日 17:55

いぜずさん、こんばんは。生姜はあまり得意ではないですが、美味しく頂きました。丁寧な接客も良かったです♪

のりっぺ | 2023年4月12日 21:39