04/05/2023

本日は、会社から少し歩いたところでランチ。
本当は水曜に行くとお得のお店に行きたかったけど
考えていることは皆同じなので、満席。
ここも久しぶりなので、楽しみです。
券売機で「生姜醤油ラーメン（大盛）」を頂きましょう。
席はカウンターの端っこです。

あぁ、来ました！来ました！
あ、ほうれん草も入っているんですね。
本場だと、青梗菜だったような？でも、同じようなもんですよ。
メンマは、コリコリというよりゴリゴリ。
豚バラは、薄切れだが、数枚あり
この歯応えがたまらない！
ナルトまで、醤油色している。
途中、早い段階でニンニクを投入。
と言っても、午後も仕事なんだが・・・😅
麺は、生姜の風味を絡ませ、とても美味しい！
麺の途中で、豚バラを頂いて、ゆっくりと楽しむ。
麺も意外とスープと絡むけど、流石に大盛りは多すぎた😅
スープは濃いめの醤油。
生姜の味も効いているけど、もうちょっとあってもいいかなぁ

いや、久しぶりに長岡生姜の味を楽しみました。
もう少し、本場は濃い目で、バラ肉が多いけどね。
今年は夏、新潟に帰るかなぁ？それとも日程が合わなければ連れだけかな？
ご馳走様でした！

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12797076481.html