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【訪問日：４月８日】Twitterに上がった此方の表題作目指し本日は、仕事明け一直線に六本木入り。この界隈自体、だいぶご無沙汰につき混雑を避けるべく、早めの到着で先頭付近を確保。後の予定をボンヤリ考える内、開店を迎えます。工程の都合上、少々時間を取って着丼。作りとしては、ロブスター・ムール貝・蛤・浅蜊等の魚介系に表題産地のチーズを合わせたチャウダースープとの事。想像が湧かないまま一口頂くと、両素材のバランスが取れた口当たり柔らかな味わいで、ハラミ叉焼・カレー味のフライにサラダ風野菜が盛り立て役として確り働いてますね～。別途渡されるチーズ・タバスコも納得、要所毎に振りかけると段々と自分好みな味わいにシフト。仕様の特殊さから、他の卓上アイテムを使う事は憚り麺・具材を浚いきった後は、程々までスープを啜り完食としました。どうもご馳走様です！
saima
たか
saima
asくん
サーモン
ケンティー
Twitterに上がった此方の表題作目指し
本日は、仕事明け一直線に六本木入り。
この界隈自体、だいぶご無沙汰につき
混雑を避けるべく、早めの到着で先頭付近を確保。
後の予定をボンヤリ考える内、開店を迎えます。
工程の都合上、少々時間を取って着丼。
作りとしては、ロブスター・ムール貝・蛤・浅蜊等の魚介系に
表題産地のチーズを合わせたチャウダースープとの事。
想像が湧かないまま一口頂くと、両素材のバランスが取れた
口当たり柔らかな味わいで、ハラミ叉焼・カレー味のフライに
サラダ風野菜が盛り立て役として確り働いてますね～。
別途渡されるチーズ・タバスコも納得、要所毎に振りかけると
段々と自分好みな味わいにシフト。
仕様の特殊さから、他の卓上アイテムを使う事は憚り
麺・具材を浚いきった後は、程々までスープを啜り完食としました。
どうもご馳走様です！