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「煮干し中華そば930円」@神保町 可以の写真山形県発祥のケンチャンラーメンのインスパイアです。

煮干と脂とごわごわの縮れ麺で、とても食べやすくしつこくない一杯。
スープのバランスが良く安定の美味しさです。

ごちそうさまでした。

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