なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小ラーメン(少なめ、ニンニク)¥800+うずら¥100」@ラーメン二郎 ひたちなか店の写真壬生二郎みたいに混んでいたら辞めようと思ったが、開店時間直前でも駐車場には空きあり。
食券は開店後に順番で購入。カウンターが6席×3面、店内待ち椅子も6席あるのでオープン時に24番目までに入っていれば取り敢えず入店は出来る様子。どうにか滑り込めた。並びの6人毎に入れ替えるスタイルだそうで、食券確認時に怖気付き麺少なめを。

スープはキリリと尖るカエシに豚の旨みと調味料の甘みが重層構造、身体に良く無い美味しさゆえレンゲが進む。刻みニンニクは喉を焼く。
不健康な色目の平打ち、ゴワついたオーション太麺。食感はむっちりしており二郎らしい。麺量は200グラムくらいと大したこと無く、少なめコールはミステイクだったと後悔。
豚はホロホロしたウデ系が2切れ+α、野菜は浅茹でで食感を残す。キャベツもそこそこ。うずら水煮は塩気控えめ。

接客は良好。
仕事にかこつけてまた来たい。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
非乳化キリリ?でしょうか・・
でも点数伸び悩みでしたか?

eddie | 2023年4月29日 05:23

こんばんは。
キャベツ率高めの野菜は良いですね~^^
私も二郎では毎回量で悩むので問答無用で大とか行ける人を羨ましく感じたりもしますw

啓太 | 2023年4月29日 21:07

二郎はサイズが分かりませんから、初訪の場合は少なめマストだと思ってますので、まあ仕方のない選択だったと思いますぜ。もし300gオーバーだとしたら、初めてのアタックにして、早々に遭難が見えてきますのでw
亀戸(地元)でも、うずらトッピングやってくれないかなあ。

Dr.KOTO | 2023年4月30日 10:41

こんにちは
写真だとラーメン小でも盛りが良さそうに見えますね。自分はラーメン小で丁度良さそうです。

冷たいはんぶん | 2023年4月30日 12:01

eddieさんありがとうございます
しっかりおいしかったので80点です!

立秋 | 2023年4月30日 20:35

啓太さんありがとうございます
カウンター1面か6人がけで、6人毎に入れ替えていたので怖気付いた次第です。
キャベツ多めで食べやすかったので結果は速攻で食べ終えてしまったのですが。

立秋 | 2023年4月30日 20:43

KOTOさんありがとうございます
確かに多いと多いで泣いちゃうんですけどね…少なめが3分の2以外に3分の1とか4分の1とか刻んであり、少なめしか言わなかった自分がどう判断されたのか気になるところであります。

立秋 | 2023年4月30日 20:59

冷たいはんぶんさんありがとうございます
小で300グラムくらいだそうですが、店主の目分量なので当てにならないんですよね笑

立秋 | 2023年4月30日 21:00