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2023/04/05、19:10入店。広い店内も満席に近いくらいの客入りで賑わっていました。最近、こちらのマスターが不慮の事故でお亡くなりになったという悲しいニュースを知る。合掌。それでという訳ではありませんが、近くに来ていたので訪問してきました。1番オーソドックスな表題の富山ブラックを注文。スープはやや褐色気味で動物系の出汁が効いています。見た目程濃くはなく、食べやすいですね。ラードもしっかり入っていて熱々なのが良き。麺は丸みを帯びた中太ちぢれ。スープを吸っていて美味しい。チャーシューは厚切りなものが1枚。ギュチっとした歯応えで少々獣臭が残ったもの。細切りメンマとネギもたっぷり入っていて満足な一杯でした。美味しかったです。これからも富山ブラックの名店として頑張っていって欲しいですね。ごちそうさまでした。
Mr.Little
３
てぃーみー
わた
hamu
キンクマ@wifephobia
広い店内も満席に近いくらいの客入りで賑わっていました。
最近、こちらのマスターが不慮の事故でお亡くなりになったという悲しいニュースを知る。合掌。
それでという訳ではありませんが、近くに来ていたので訪問してきました。
1番オーソドックスな表題の富山ブラックを注文。
スープはやや褐色気味で動物系の出汁が効いています。
見た目程濃くはなく、食べやすいですね。
ラードもしっかり入っていて熱々なのが良き。
麺は丸みを帯びた中太ちぢれ。スープを吸っていて美味しい。
チャーシューは厚切りなものが1枚。
ギュチっとした歯応えで少々獣臭が残ったもの。
細切りメンマとネギもたっぷり入っていて満足な一杯でした。
美味しかったです。
これからも富山ブラックの名店として頑張っていって欲しいですね。
ごちそうさまでした。