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90点
チャーシュー味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
灼味噌らーめん 八堂八（東京都目黒区）rei

「チャーシュー味噌ラーメン」@灼味噌らーめん 八堂八の写真4/8 11:30。

長年の宿題店に初訪。

開店前15人程の列。

鍋で調理している音が期待を大きくします。

塩分程よく山椒も効いていて美味しい味噌スープ。

生姜が合う。

チャーシューは大きく柔らか。

肉そぼろもたっぷり。麺に絡んで美味しい。

噂通りの明るい接客は居心地が良かったです。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

reiさん、
こういう評価になりますよね。
味噌では都内でも三本指には入ると思います。

まなけん | 2023年4月8日 15:23

こんにちは。
都内でも屈指なんですね。
確かに個性感じました！

rei | 2023年4月9日 13:45