啓太
めんずクラブ
きんとま
みみたぶ
GREAT
コメント
啓太さん、
ずいぶんと落ち着きましたねえ～。
そろそろ行こうかなあ？
まなけん | 2023年4月13日 23:02ワァオ！麺顔が旨そうですよ！
二郎やG系に最近ご無沙汰なので、こういうこちらにも行ってみたいです！
虚無 Becky！ | 2023年4月14日 00:11虚無 Becky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
豚は少し好みから外れましたがそれ以外は割と好みな感じでした。
並びもキツくない感じなので機会があれば訪問してみて下さい^^
啓太 | 2023年4月14日 06:45こんにちは！
スープは飲み易い感じでも・・
しっかり出汁感があってパンチがありますか？
eddie | 2023年4月14日 07:02おはようございます♪並びは随分落ち着いたご様子ですね^ ^ 豚の印象は同じくでした。食べ応えありました。
xxxx | 2023年4月14日 10:18こんばんは。
毎日の様にこの店の行列を見てますがやはり立川が「二郎がある街」ってのはいいですね。
復活後まだ1回しか食べてないのでそろそろ今の味を確かめに行くところです。
A.U | 2023年4月14日 20:59こんばんは
八王子の野猿の二郎は大学生の頃よく行ったっけ。
今は立川にも出来たんですね。
麺半分だと野菜モリモリでヘルシーなランチかも(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月14日 21:02eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
余程のショッパー好きでもなければ充分にパンチを感じられると思います^^
個人的には良い塩梅のバランスでした。
啓太 | 2023年4月15日 09:32xxxx様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
この日くらいの並びだとあまり苦がなくて良いですね^^
豚が食べ応えがあるので見た目のボリューム以上にお腹が膨れますよね～w
啓太 | 2023年4月15日 09:39A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
二郎のシャッターが閉まっている景色を見るのは寂しかったですよね～。
個人的に生卵辺りをメニューに追加してくれないかな～と思っていますw
啓太 | 2023年4月15日 09:45コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
紆余曲折ありましたが新たな店主さんの元で再開しました^^
サンドイッチマン伊達理論なら野菜たっぷりなので0キロカロリーですねw
啓太 | 2023年4月15日 09:50
土曜の11時半頃に到着して、9人待ちという状況でした。
スープは二郎としては穏やかめの塩気で、仄かな酸味を感じました。
微かにトロミのある微乳化スープで、豚出汁の旨味はしっかり感じられます。
麺は平打ちの太麺で、茹で加減は丁度良い位の塩梅でした。
モチモチ感とワシワシ感を両立しており、スープの絡みは充分です。
トッピングは豚とヤサイに、無料トッピングはニンニク少なめアブラでお願いしました。
豚は厚切りのスライスタイプが２枚と、小振りな塊肉が少し。
味付けは薄めで噛み応えがあり、肉の繊維を感じるタイプの豚でした。
野菜はモヤシ８にキャベツが２位の割合で、適度な茹で加減という感じです。
程良いシャキシャキ感があり、適度な瑞々しさが全体のバランスを取ってくれる印象でした。
アブラは肉片も混ざったもので、柔らかい弾力感があります。
ニンニクは少なめでも充分な量で、細かめに刻まれたものでした。