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「煮干しラーメン ミニ」@紬生の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:東急東横線白楽駅の南西、「片倉六角橋線」沿いにある。
・店の外観:スッキリしたシンプルな外観、控えめの白い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターが7席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外3人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :煮干しラーメン ミニ(830円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着。
・具   :ネギ。別皿に、低温調理豚叉焼(1枚)、茹でトリ(1枚)、刻みタマネギ、白髪ネギ。別皿で出されたおかげで、麺とスープとの相性を個別に確認することができて確認できたてイイ感じ。
・麺   :極細、断面は正方形、くすんだ白色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :泡立ちが少しあり油がキラキラ浮いた濃い黒色みがかった赤色。煮干し醤油味。煮干しの旨味とエグミがガツンときてイケてる。
・その他 :
堪能した。

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