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「野木ラーメン¥800+味玉¥100-」@NOODLE STUDIO STORYの写真日曜日、次男夫婦が車のタイヤ交換に帰ってきたので嫁と4人で近所のこちらにランチで訪問❗
4人テーブルで食べたかったのですが前客がいてカウンターに案内されたのでカウンターに横4人😅
私以外の3人は塩、私は券売機で目についた地元野木町を冠する表題に興味津々😄
待つこと8分で御対麺、背脂が浮いた醤油なんだね👌
スープからいくと動物系は伊達鶏と那須御養卵の丸鶏、そして鰹節の風味がカエシの軽いまったり感を伴い背脂の甘みとコクと相まってめちゃ美味です👍
デフォの醤油は若干たち気味でキレがあり好みでなかったのですが、カエシを変えてると聞いたこの醤油は私好み💓
麺はデフォの汁そばの細麺とは違い平打中太麺の手揉みでモッチリしてボコボコ食感で北関東人の好きなタイブ☀️
豚バラロールはホロ柔で味も申し分なく美味しいなが2枚🎵
メンマは薄味でコリコリ食感が楽しめ、アクセントとしてバッチリ🙆
ネギは風味が抜群で量も多く背脂の醤油スープと相性抜群で最高です💯
残念なのは手揉みによる麺の千切れ、最後にスープを啜ってると底から麺の端っこが結構出てきました😜
麺は平均以上に美味しかったので今後上手になると期待します🤗
スープは美味しかったのでほぼ完飲✨
最後は嫁の塩ラーメンのキラーパスをなんとか食い終えFINISH🎉
次回は泡系食べてみますね🤩
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。
野木ラーメンは背脂系でしたか。
もう一捻り欲しかったですね。

kamepi- | 2023年4月21日 07:18

地名を冠した限定。
けっこう響いたようですね。
ご家族での団欒、いいじゃないですか。

RAMENOID | 2023年4月21日 07:21

ちょっと残念な部分もあったようですが、
スープ表面の背油含めそそられる画ですよ

YMK | 2023年4月21日 07:33

おはようございます^^
野木ラーメンは背脂が入った醤油なんですね。
ニンニクは入っていなかったんですね(笑)
みんなでラーメンいいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年4月21日 07:37

おはようございます😃

野木町も背脂で町おこしですか?
この醤油は私も好みだと思います。

としくん | 2023年4月21日 08:34

おはようございます。
なかなか好みなチューニングだった様ですね♪伸び代もありそうで今後も楽しみです。
キラーパスはお疲れ様でした。
(^_^ゞ

麺スタ | 2023年4月21日 08:56

おはようございます♪しっかりと背脂の量も多くて良いですね。平均以上に美味しくほとんど飲み干したあとのキラーパス…おつかれさまです^ ^

xxxx | 2023年4月21日 09:01

初レポお疲れ様です。
チャッチャ系醤油なんですね。
近所に良いお店が出来て良かったですね。

NORTH | 2023年4月21日 10:51

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

初レビュー店に定期・定点観測のようですが、安定なクオリティのようですね♪
奥様&息子さん夫婦とラー活なんて、メチャメチャ羨ましいです(^^)

つちのこ | 2023年4月21日 11:55

こんにちは!
背脂はこれくらいがちょうど良いですね👌昨日食べた脂身は少し量が多すぎましたよ😅

川崎のタッツー | 2023年4月21日 14:18

お疲れさまです

いつの間にかこんな限定が出ているとは思いませんでした。
近場でもチェックしないとダメですね。
器も変えましたね。
多分限定だからこの器になっているのでしょうか。
お金持ってますねw
すっかり忘れていましたがインスタグラムチェックして行きたいと思います(^^)d

黄門チャマ | 2023年4月21日 16:37

おばんです ども。
スープと背脂の合わせ技がいいですねぇー。
”七色の落書き”の近く、BMですが、近いうちに食べたいなぁー。

村八分 | 2023年4月21日 19:32

町名を冠したラーメンですか。

好みのまったり醬油に背脂でヨシ!のようで。

おゆ | 2023年4月21日 19:49

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
冒頭のタイヤ交換、久々に見た文言でびっくりしたっす。手もみした麺でちぎれた破片、神田の有名店系列の新店でもありましたが、個人的には何気に嫌いじゃないっすw。

こんにちは。

見た感じは尾道ラーメンっぽいですね。
家族4人でラーメン、いつ食べたか記憶にないくらいですよ。

glucose | 2023年4月22日 15:51

こんにちは

野木ラーメンは初めて聞いたかもです。
塩ラーメンのキラーパス。
華麗にゴール決めましたね。

ももも | 2023年4月22日 20:15

どもです!
背脂もありますから
まったり醤油が寄りまったりとしてそうですね😊

さぴお | 2023年4月23日 09:20