●2023年4月9日(日) 晴 11:42訪問 12:30注文 12:41着丼。

●2023年88杯目(4月8杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市富岡2356にある『かっぱ寿司 富岡店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、受付機で予約をしておいた番号を入力して中央にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が半数程度いて、その後、多数が来店して満席状態になりました。

●今回は、お寿司の他に【濃厚W味噌ラーメン539円】を注文しました。

●テーブル席でお寿司を食べながら待っていると11分後に発注した「濃厚W味噌ラーメン」がレーンに流れてきて着丼しました。

●濃厚W味噌ラーメンは、麺の上にチャーシュー、カニ、紫蘇、刻みネギ、コーン、白髪ネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。麺の量は、少なめに感じました。

●スープは、仄かに蟹の出汁を感じられる味噌スープで美味しかったです。

●健康には、よくないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払でSuicaが使用できたので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しい寿司やラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆